| Bagaimana menggoreng Singkong Bumbu ? |
|
Cara menggoreng singkong bumbu mudah sekali. Anda bisa menggoreng dengan Kompor dan Wajan; atau dengan Fryer yang biasanya digunakan untuk menggoreng kentang atau chicken nugget. Minyak goreng bisa Anda pilih sesuai kesukaan: minyak goreng sawit (mis: Filma, Bimoli), minyak goreng kelapa (mis: Barco), ataupun margarine (mis: BlueBand), dll. Caranya: Gunting kemasan singkong bumbu, keluarkan singkong bumbunya dan letakkan di piring. Potong-potong memanjang sesuai selera. Semakin tipis potongannya, semakin renyah hasil gorengannya. Apabila singkongnya agak besar, potonglah setidaknya menjadi 2 bagian. Ini dimaksudkan agar waktu menggoreng, semua bagian terkena minyak secara merata. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan / fryer. Setelah cukup panas, masukkan potongan-potongan singkong bumbu ke dalam minyak. Ingat, semua bagian singkong bumbu harus terendam minyak. Tunggu sejenak dan kecilkan api agar tidak terlalu panas. Jangan diaduk-aduk terus, cukup sesekali saja agar hasil gorengan merata. Tunggu sampai singkong bumbu berwarna keemasan. Angkat, tiriskan dan siap disajikan. |